本答案于2018年5月重写，内容维护记录如下(不定时更新)：
2018.12.18：更新Plex简介；
2019.1.2：更新Webmin简介；
2019.1.10：更新Linux环境Web面板介绍;
2019.1.14：增补远程控制思路，增补Windows Admin Center截图；
2019.1.18：增补Linux环境NAS搭建思路；
2019.1.25：增加自攒MicroServer方案；
2019.5.22：增补FreeNAS/XigmaNAS/OMV介绍；
2019.9.12：增补FreeNAS官方配置要求；
2019.9.14：增补Jellyfin介绍；
2019.9.29：更新NAS OS介绍；
2019.12.15：更新Proxmox VE方案；
2020.4.4：更新HP Gen 10 Plus介绍；
2020.7.23：更新OpenMediaValut内容；
2020.12.5：增补ESXi内容；
太长不看版：（以时间成本排序）
- 图省心不差钱的：白群晖；
- 想开箱即用的：OMV（自带基本功能）；
- 普通小白：Windows（简单，无学习成本）；
- 全功能个人云盘：Linux（高定制化，且Nextcloud/Seafile只有linux版）；
- 蛋疼非要在小鸡下跑NAS的痴汉：Proxmox VE（家用主板不建议ESXi）。
这些年软硬件及个人对NAS的认知也在不断更新，期间有一些新的想法方便大家避坑。
折腾NAS的四年中，本人换来换去用过方案很多，黑群晖、Linux、Windows、OS X、各种虚拟机混搭等等，现在感觉搭建家用NAS的目的是简单易用，而不是把自己搞到身心俱疲。
所以本答案的核心思路：越简单越好。
基本概念
NAS即网络附加存储(Network Attached Storage)，通过网络提供数据访问服务。
NAS产品逐渐被大众熟知的今天，相当多的用户会认为此物是个人/家用产品，而实际上这货面向的并不是家庭用户，这也是为什么NAS系统都有RAID模块的原因。
注：本答案面向有外部访问/远程控制需求的用户，如仅做内网备份/文件共享/视频播放的朋友们装个windows最省心，顶多通过docker增加TimeMachine备份功能。
基本需求
- 硬件——NAS硬件需要满足以下几点：
- 稳定性：24×7稳定无故障运行；
- 兼容性：硬件对操作系统兼容性良好(系统电源管理、硬盘控制器兼容性等)；
- 体积小巧：占地面积小，便于放置；
- 节能：7×24小时挂机下载的情况下，动辄一两百瓦的家用电脑显然不适合作NAS；
- 静音：做工优秀，廉价机箱的箱体共振等问题不应该存在；
- 性价比：合理价格内兼顾以上6点。
2. 软件——NAS的功能需求：
- 须具备远程控制功能如Web面板，方便配置操作；
- 须有移动端app的支持；
- 挂机下载(PT/BT/电驴/各种云盘同步)；
- 媒体服务器(配合机顶盒或本机播放)；
- 本地及远程文件共享(个人/家庭云)；
- 文件备份(TimeMachine等)；
- (附加)办公用途(CardDAV Server / Directory Server / Mail Server)；
- (附加)其它用途(DNS Server / 小型网站服务器等)。
3.远程控制：
- 作为一台NAS，远程控制(包括局域网内)应为刚需；
- 远程控制方式包括远程桌面、WebUI两种方式：
- 远程桌面即RemoteDesktop、TeamViewer、JumpDesktop等，WebUI即浏览器面板，如群晖的DSM、Linux下的Cockpit/Webmin、Windows的Windows Admin Center等。当然Plex、Aria2也是WebUI的典型方式；
- 个人建议WebUI方式，浏览器内搞定，无需安装客户端软件，手机/Pad皆可控制NAS。
其他：部分用户希望NAS具备HTPC功能，本答案已充分考虑。
写在前面1：关于DDNS
DDNS是各类远程操作的必需品，简单罗列下本人用过的几种：
- 华硕路由自带asuscomm方案：稳定性尚可，但出现过中断的情况；
- 群晖QuickConnect：仅白群晖用户可用，亮点是自带内网穿透，实属内网用户福音；
- 花生壳/花生棒：尚可，支持各类操作系统平台(路由器/Windows/Linux/群晖)；
- 阿里云DDNS：强烈推荐；
- 腾讯云DDNS：推荐，证书验证不如阿里云方便。
写在前面2：关于RAID及备份
- 友情提示：家庭用途不建议配置RAID，孱弱的软RAID机制不要指望稳定性；
- 千兆网络带宽只能跑到单盘速度，家用环境RAID0用途不大；
- RAID5模式下任何文件操作所有盘都参与读写，于家庭用途中甚为蛋疼；
- RAID5模式下磁盘故障后换盘重建的时间非常长，甚至会有坏第二块盘的可能；
- 数据无价。与其折腾RAID不如冷备份。
- 没有BckupPlus或MyBook 8TB不能解决的备份问题，如果不能，那就两块(海淘价格有惊喜)。
写在前面3：关于磁盘的选择
- “NAS硬盘”这个概念起于WD红盘，因红盘的大卖，Seagate、Toshiba也跟进推出NAS硬盘，但无论是WD的”NAS Ware”，还是Seagete的“AgileArray”技术，都是在RAID错误校正、减少RAID重建时间等方面的技术；
- 至于震动补偿等技术，在4盘以上的多盘系统下才能够充分显现作用；
- 与几十上百个客户端同时访问的企业NAS不同，家用环境下磁盘工作强度非常低，日常数据吞吐量极小；
- 既然家用环境下磁盘工作强度低，RAID模式又蛋疼，震动补偿又只算个赠品，所以硬盘选择方面丰俭由人，NAS专用硬盘对于家庭/个人用户并不能算做硬需求。
综上所述，磁盘方面如下考量：
- 24×7开机 –> 紫盘或酷鹰；
- 非24×7开机 –> 普通磁盘；
- 需要RAID–> 红盘或酷狼。
写在前面4：关于磁盘格式
- 功能越强的文件格式速度往往越慢(Btrfs慢，ZFS吃内存)；
- 工作文件夹共享、文件内容频繁更新的磁盘可使用支持回滚操作的Btrfs/ZFS；
- 仅作下载/存储用途不需要快照功能，ext4足矣，简单方便速度快。
写在前面5：关于黑群晖
目前黑群晖已无法洗白，即便能通过DDNS解决无QuickConnect远程访问，但个人感觉仍然问题多多。大致总结如下：
A. 软件方面——功能缺失：
- 系统不能更新/迭代，安全漏洞自然也无法修复；
- DS Finder无推送(半洗白无解)；
- Chat无消息提醒(半洗白无解)；
- DS Video无硬解码(半洗白可解)；
- Virtual Machine Manager无法启动虚拟机(提示内存不足)(半洗白无解)；
- High Availability Manager无法使用(半洗白无解)。
B. 硬件方面——兼容性问题：
- DSM6.2的bootloader对网卡驱动支持不全，导致无法安装或升级系统(需换网卡)；
- 由硬件兼容性导致的硬盘无法休眠(视bootloader)；
- 设置定时开机导致BIOS重置(视硬件设备)；
- 磁盘性能低下，如Gen10在DSM6.1下磁盘对拷60M/s (DS3617xs)；
- J3455-itx DSM6.1磁盘性能极低，DSM6.2无法关机/重启。
C. 虚拟机方面——只能作为玩具用途：
- VMware虚拟网卡不能跑满带宽；
- VMware挂载实体盘会因诸如重装/迁移宿主系统时忘记attribute disk clear readonly等操作导致DSM提示磁盘损毁，好像还无法修复；
- 目前Hyper-V对DSM6及以上黑群晖无解；
- EXSi不能休眠的来着(虽然不是黑群晖的锅，但家庭用途用EXSi干毛)；
——虽然黑群晖一张启动优盘搞定安装，但后期的折腾并不比装个Windows少，况且并不是没有群晖的替代方案。
小结：数据无价，远离黑群晖。
写在前面6: VideoStation的替代品
相信许多人折腾黑群晖的起因，仅仅是这个VideoStation：
但实际上PC上有同样的解决方案：
6.1 Emby server：
6.2 Jellyfin：
话说Emby server闭源(硬解码收费)之后，对之不满的开发人员另起炉灶，也就是现在的Jellyfin了，基本框架与Emby server并无二致，但保持免费开源。唯一不足是客户端支持并不像Emby那样广泛，目前没有iOS客户端。
6.3: 老牌的Plex
Plex大名鼎鼎，与新秀EmbyServer相比优势在于UI/UX，唯一的问题是有点小贵(付费订阅模式，880终身订阅，终端app免费)。
写在前面7：Linux Server的Web面板
群晖DSM的优点在于全图形化Web操作，对于小白用户而言Linux Server的全命令行模式令人望而却步。实际上Linux一样可以有图形化Web面板，个人推荐以下两种：
7.1 Cockpit(超轻量级) 功能简单
7.2 Webmin(轻量级) 较全面
7.3 Kloxo(重量级)不推荐，资源开销较大不太适合NAS使用；
7.4 介于Cockpit与Webmin的其它WebUI不做赘述，有兴趣的同学可自行谷歌后尝试。
正题：NAS硬件平台的大致分类
1. 成品NAS：群晖/威联通方案，购买建议：四颗星
适用对象：不想折腾、动手能力弱，对价格不敏感的用户。
- 优点：一站式方案，套件及app丰富，远程控制及操作方便；
- 缺点：本质上只是阉割掉声显卡后的赛扬解决方案，稳定性也只能称得上尚可，RAID属于软阵列，个人仅建议采用Basic磁盘方式使用；(威联通HTPC机型在硬件上与群晖差别不大，可认为是集成播放功能的群晖)
- 购买意见：建议4盘位起，有较大的腾挪空间 (双盘位用到后期很痛苦)。
2. 成品微型服务器：惠普ProLiant MicroServer，购买建议：五颗星
- 优点1：性价比高(比同等配置的群晖低30-50%)；
- 优点2：稳定性强(毕竟隶属Server产品线)；
- 优点3：可扩展性强，可根据需求添加硬RAID卡及各类扩展卡；
- 缺点：需要自行安装及配置系统，Linux的话需要一定的动手能力。
- 购买意见A：HPE ProLiant MicroServer Gen10，可做NAS+HTPC使用；
- 购买意见B：无需高清硬解的童鞋可950元购买N54L(目前各类盒子与移动设备的本地解码能力够用)
3. Gen8的继任者：HPE ProLiant MicroServer Gen10 Plus，购买建议：三颗星
扣分原因：这货对标群晖/威联通性价比不咋地
- Intel Xeon 22xx / Pentium G 54xx；
- HPE iLO 5远程管理；
- 最大内存支持32GB x 2 (ECC/Non-ECC)；
- 板载四个千兆网口；
- 一个PCI-E x16扩展槽；
- 高度是Gen10的一半，可以水平或垂直放置(11.6 x 24.5 x 24.5 cm)；
- 支持Silicon Root of Trust / TPM；
- 180w外接电源，解决电源噪音问题；
- S100i软RAID卡(0,1,5,10)。
HTPC玩家需要注意的几个问题：
- Xeon版本无集显，硬解需上刀卡，但注意电源只有180w；
- S100i貌似目前只支持Windows；
- 价格未进入真香期(某宝奔腾型号售价达4xxx)。
4. 自攒(廉价)NAS，购买建议：一颗星
- 优点：便宜(便宜不等于性价比高)；
- 缺点1：没有ECC内存 (虽然群晖也没有)；
- 缺点2：稳定性捉急，J3455之类的平台+各类廉价配件；
- 缺点3：噪音(机箱共振等)无法预估；
- 缺点4：兼容性问题无解(如磁盘性能低下、部分loader启动问题、网卡不识别等)
- 例1：华擎J3455-itx不能上镁光DDR3L 1866内存，开机黑屏，只能在1600下运行；
- 例2：还是华擎J3455-itx，Linux卡顿，据说只支持Win10；
- 例3：依然是华擎J3455-itx，黑群晖(DS918+)无法关机/重启；
- 例4：仍然是华擎J3455-itx，主板随机不识别M6S SSD，需要谜之设置CSM / Secure Boot(Windows Server 2019)。
——你永远都不会知道这种主板会发生什么，而正经的MicroServer都是要经过n多兼容性测试的。
那么就有童鞋不服气了，自己攒NAS就不能选了？
没说不能啊，但既然自攒，咱就考虑个稳定靠谱的方案呗：
5. 自攒MicroServer，购买建议：四颗星(性能过剩减1分)
既然要自攒Microserver，咱就别跟J3455/4205/5005这种东西死磕了，人家的方向是HTPC，不是给24×7作业环境设计的，动不动又是wintel邪恶联盟货，兼容性测试基本嘿嘿嘿。
所以觉得成品microserver速度落伍的童鞋考虑下这货：
- Supermicro X10SDV-TLN4F
简单讲一下配置：
- SoC：Xeon D-1540，8核16线，12M Cache，TDP45W，天梯排名211 (E3-1235L v5排名542作为参考)；
- 内存：最高128GB DDR4 ECC RDIMM 或 64GB DDR4 ECC/Non-ECC UDIMM；
- 四网口：万兆电口(SoC) x2 + 千兆网口(i350)x2，第五个网口是IPMI 2.0远程管理；
- 磁盘接口：SATA x 6 (RAID 0,1,5,10) + M.2 x 1；
- 扩展接口：PCI-E(x16) x1。
工作站级的性能，服务器级的稳定性，Supermicro产品背书，爽了没？
价格：全新单主板美亚大约4000，二手16G DDR4 ECC内存+Gen8改装版机箱(因为做工好)大约4500。
EXSi / ProxmoxVE可以搞了是么？(建议加一张硬盘直通卡)
追求“高性能NAS”的痴汉们满足了么！！！开心了么！！！
6. 二手HPE/Dell塔式服务器：别搁家里用
- 开机起飞时间大约2分钟，HP机型插入PCI设备后噪音猛增(Dell没接触过无法评价)，家用入手需谨慎。
- 但，server毕竟是server，跑EXSi是真的舒适，家用主板跑那玩意儿各种糟心。
7. 二手1U/2U/刀片服务器：负分滚粗
- 不推荐，太尼玛响了。
OS(操作系统)及软件部分：
- 群晖/威联通方案：
群晖/威联通售价远比同等PC高，很大原因是其丰富的功能套件加持，省却了各种安装、配置的烦恼，且客户端支持广泛(WIndows/Mac/iOS/Android)，用户也算是花钱买省心。唯一不足的是想在其上跑虚拟机时效能较低，此点与其硬件配置也有直接关系，顺便吐槽下群晖的Virtual Machine Manager，慢成狗。
2. OS/软件方案A：Windows Server平台
为什么要Server：为了用Windows Admin Center(原Honolulu)，是一个功能完备的Web面板。
Windows方案更适合小白用户，软件安装、配置通过远程桌面操作，其它操作基本Web面板搞定。
- 远程控制A (远程桌面方式)：Microsoft Remote Desktop (官方) / Jump Desktop (懒人推荐)；
- 远程控制B (Web面板方式)：Windows Admin Center (官方)；
- 私有云：Seafile Server(注:已不再更新)；
- 下载方案A：迅雷远程，通过Web页面控制管理；
- 下载方案B：Aria2，Web管理面板：Aria-NG，中文教程；
- 下载方案C：Transmission (web面板)、uTorrent (uTorrent Web)；
- 虚拟机方案A：VirtualBox (免费)；
- 虚拟机方案B：VMware Workstation ；
- 视频/图片分享、远程播放A：Emby Server ；
- 视频分享、远程播放B：Jellyfin；
- 视频分享、远程播放C：Plex Media Server ；The Free Software Media System视频分享、远程播放B：Plex Media Server ；
- HTPC播放：KODI。
OS/软件方案B：Linux平台
Linux与Windows相比胜在简便，缺点为需要花点时间学一下基础命令，大致如下4个：
- ssh：登录NAS；
- yum/apt-get/dnf：软件包安装/管理（具体命令视你安装的linux发行版）；
- vim：各种配置文件的编辑（知道-i、:wq即可）；
- git/wget：获取部分文件的常用命令。
大致思路：
- ssh登录进NAS，yum/apt-get/dnf安装cockpit/docker，你的NAS基础系统已构建完毕。
- Nextcloud、迅雷远程、Aria2、Plex等等全部用docker搞定，省却繁复的命令行配置。
为什么推荐docker：linux各发行版间存在差异，以nextcloud为例，CentOS/ubuntu的基础服务配置不同，甚至ubuntu17下用的好好的nextcloud在系统升级至18后要重新配置。系统迭代、重新安装后都需要较繁复的配置工作，这显然是与本文“简单易用别折腾”的思路相悖的。即便系统升级换代，用docker重装nextcloud+mariadb+onlyoffice也仅需30秒。
docker命令较多，但我们有portainer这样的Web面板：
软件方案：
- 远程控制A (远程桌面方式)：Jump Desktop ；
- 远程控制B (Web面板方式，简单控制)：Cockpit；
- 远程控制C (Web面板方式，功能全面)：Webmin；
- 私有云：Seafile、Nextcloud ；
- 下载方案A：迅雷远程(docker)；
- 下载方案B：Aria2，Web管理面板：Aria-NG，中文教程；
- 下载方案C：uTorrent (Linux版本略老)；
- 视频/图片分享、远程播放A：Emby Server ；
- 视频分享、远程播放B：Jellyfin；
- 视频分享、远程播放C：Plex Media Server ；
- 虚拟机方案A：VirtualBox ；
- 虚拟机方案B：gnome Boxes ；
- HTPC播放：KODI 。
其他：NAS OS：
一句话解释：配置好NAS模块的Linux
NAS功能出厂预装，用户只需增加自己需要的功能部分即可。相较需手动配置的Linux，NAS OS等于是省了一半工作，适合喜欢Linux又手残的半小白党。
另外，既然基于Linux，所以ssh进去增删功能模块、装个docker也是可以天下我有的。
- OpenMediaVault (推荐)：
NAS OS中个人最推荐的方案。基于Debian，与FreeNAS相比插件更丰富，硬件需求对家庭用户也相当友好。
可以把这货理解成一个免费版的群晖或者预设好基础NAS功能的Debian，当然，基础功能意味着你需要折腾，只不过比纯Linux少了一些配置工作。
- SMB共享之类可以通过WebUI方便搞定；
- OMV插件里有的，就通过它的WebUI搞定；
- OMV里面搞不定的，ssh进去或docker搞定；
- 文件管理操作通过Filebrowser搞定。
吐槽：希望换一下上古的安装方式和中古的GUI。
2. FreeNAS：非家庭用途
基于FreeBSD。ZFS格式的内存吞噬者称号并非浪得虚名，8G内存起步(且官方强烈建议ECC内存)，在此基础上，官方建议如下配置：
- 磁盘容量：每1T磁盘容量再增加1G内存；
- 磁盘容量：如需对ZFS数据去重，每TB数据至少5G内存；
- iSCSI：至少16G内存(低性能)，32G内存(良好性能)；
- Active Directory：2G内存；
- Jails：1-4G内存；
- 虚拟机：与分配给VM的内存同等内存容量；
- 同时，官方还建议采用高主频的CPU。
也就是说，如果你的NAS存储了8TB数据，官方建议配置16G的内存。如果你的NAS塞了32TB数据，按官方的建议应该是40G内存，这还是没开ZFS数据去重、iSCSI、ActiveDirectory和虚拟机的情况下！
————所以大家应该清楚这货根本不是给家庭用户设计的。
优点：现代化的UI，各项设置及操作一览无余，PT/BT等功能以插件模式安装(然鹅nextcloud版本老的可以)，自带虚拟机功能。
缺点：内存需求不适合家庭用户
3. XigmaNAS(原NAS4Free)：
FreeNAS一个东家的产品，所以也是ZFS分区格式，所以也要绕回到“下载机配16G以上内存我到底是在图个啥”的究极问题上……
- 其他方案：ESXi / Proxmox VE，折腾党福音
个人其实不推荐这俩货，但确实是折腾爱好者心心念念的玩意儿。对于希望测试一段时间后再实体跑的系统，虚拟环境是不错的选择。
- 优点1：一机多用，维护及子系统安装简便；
- 优点2：快照、还原非常方便，可以放心的折腾小鸡。
- 缺点1：配置要求较高(PVE也并没有好到哪去)，赛扬跑个软路由+NAS还OK，大型OS较吃力；
- 缺点2：对小白用户不太友好，需要一定的动手能力。
其实家庭环境下即便要一机多用，宿主机+虚拟机的方式也可以应付(Linux、Win、群晖都有自己的VM程序)；
注：PVE比ESXi更适合家用设备，自由度与兼容性更好些。
这些年折腾NAS的心得总结一句话：
不要把简单的事情复杂化
单纯家里用用，群晖/威联通是最佳选择。
写在后面：
为达到更方便的操作与控制，建议搞一台能刷梅林、DD-WRT的路由，各种远程开关机、修改设置。(手残党暂时不要考虑Open-WRT)
以上。
利益相关：
- Synology DS918+ (DSM6.2) : WD40EFRX + WD80EFZX + WD140EMFZ*2；
- Synology DS418Play(DSM6.2) : WD40EJRX+ WD80ZAZ*2 + WD140EMFZ；
- HP ProLiant MicroServer N54L( Debian10 + Seafile) : ST6000NM*2(RAID1)；
- HP ProLiant ML310e Gen8 v2(EXSi7)：THNSNJ256GCSU + ST31000528AS + WD1003FBYX*2(P420 RAID1)；
- intel NUC7CJYH(Proxmox VE)：CT1000MX500；
- Supermicro X10SDV-TLN4F Xeon D-1540 SOC(Proxmox VE) : PX-256M6S + WD40EFRX*2 + WD80EFZX
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